適合孕婦喝的牛奶問(wèn)
適合孕婦喝的牛奶
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張忠明主任醫(yī)師
西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問(wèn)
孕婦選牛奶需滿足蛋白質(zhì)和鈣含量高,同時(shí)注意以下幾點(diǎn):選擇低糖或無(wú)糖、巴氏殺菌奶或超高溫瞬時(shí)滅菌奶;注意保質(zhì)期,避免選擇復(fù)原乳;注意牛奶品牌和質(zhì)量。
1.選擇低糖或無(wú)糖的牛奶
孕婦在孕期需要控制糖分的攝入,過(guò)多的糖分會(huì)增加孕婦患妊娠期糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
2.選擇巴氏殺菌奶或超高溫瞬時(shí)滅菌奶
巴氏殺菌奶和超高溫瞬時(shí)滅菌奶的殺菌方式更溫和,可以更好地保留牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分,而普通的純牛奶經(jīng)過(guò)高溫滅菌后,營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所損失。
3.注意牛奶的保質(zhì)期
孕婦在選擇牛奶時(shí),要注意牛奶的保質(zhì)期,選擇保質(zhì)期較短的牛奶,這樣的牛奶更新鮮,營(yíng)養(yǎng)成分也更豐富。
4.避免選擇復(fù)原乳
復(fù)原乳是用奶粉還原而成的牛奶,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如純牛奶,孕婦在選擇牛奶時(shí),要避免選擇復(fù)原乳。
5.注意牛奶的品牌和質(zhì)量
孕婦在選擇牛奶時(shí),要選擇知名品牌和質(zhì)量有保障的牛奶,這樣的牛奶質(zhì)量更可靠,營(yíng)養(yǎng)成分也更穩(wěn)定。
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