痛風(fēng)能喝鯽魚湯湯嗎問
痛風(fēng)能喝鯽魚湯湯嗎
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姚中強(qiáng)副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)患者能否喝鯽魚湯取決于病情,穩(wěn)定期可適量喝,急性發(fā)作期不建議喝;鯽魚湯中嘌呤較多;穩(wěn)定期可適量攝入鯽魚湯補(bǔ)充營養(yǎng),發(fā)作期喝會(huì)加重癥狀;痛風(fēng)患者要保持多樣化飲食,避免高嘌呤食物,發(fā)作應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
一、關(guān)于痛風(fēng)患者喝鯽魚湯的問題
1.病情穩(wěn)定期
如果痛風(fēng)患者病情比較穩(wěn)定,體內(nèi)尿酸水平不是很高,此時(shí)是可以適量喝鯽魚湯的。這樣能補(bǔ)充機(jī)體所需的一些營養(yǎng)物質(zhì)。
2.病情急性發(fā)作期
當(dāng)處于急性發(fā)作期,體內(nèi)尿酸水平控制不佳,就不建議喝鯽魚湯了。因?yàn)檫@可能導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平進(jìn)一步增高,從而加重痛風(fēng)的癥狀,使患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫、疼痛等不適表現(xiàn)。
二、鯽魚及鯽魚湯的特點(diǎn)
鯽魚屬于中嘌呤食物,而將其熬制成湯后,湯汁中往往會(huì)含有較多的嘌呤成分。
三、痛風(fēng)患者的飲食注意事項(xiàng)
1.保持多樣化飲食習(xí)慣,多吃低嘌呤的水果和蔬菜。
2.避免攝入高嘌呤食物,像動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等都屬于高嘌呤食物。
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