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什么食物含蛋白質(zhì)

2025年04月15日 15:40:46
病情描述:

什么食物含蛋白質(zhì)

醫(yī)生回答(1)
  • 郭倩穎
    郭倩穎副主任醫(yī)師

    北京大學人民醫(yī)院 向他提問

    食物都含有蛋白質(zhì),不同食物中的蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量有所不同,選擇食物時可根據(jù)個人口味和需求進行選擇,特殊人群需在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下選擇食物。

    1.肉類

    比如雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等,這些肉類是日常生活中常見的蛋白質(zhì)來源之一。

    2.魚類

    魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì),且魚肉中的蛋白質(zhì)更容易被人體吸收和利用。

    3.蛋類

    雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源之一。

    4.豆類

    豆類中含有豐富的植物蛋白質(zhì),如黃豆、黑豆、綠豆等。

    5.堅果

    杏仁、核桃、腰果等堅果中也含有一定量的蛋白質(zhì)。

    6.奶制品

    牛奶、羊奶、酸奶等奶制品中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

    需要注意的是,不同食物中的蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量有所不同。在選擇食物時,可以根據(jù)個人的口味和需求進行選擇。同時,對于一些特殊人群,如腎病患者、過敏體質(zhì)者等,需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下選擇合適的食物。

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