血糖高玉米能吃嗎問(wèn)
血糖高玉米能吃嗎
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余學(xué)鋒主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院 向他提問(wèn)
血糖高的人可吃玉米,但需控制攝入量,選擇合適烹飪方式,搭配其他食物,并注意血糖監(jiān)測(cè)。
1.控制攝入量
玉米屬于主食的一種,含有一定量的碳水化合物,會(huì)升高血糖。因此,血糖高的人在食用玉米時(shí)需要控制攝入量,以免引起血糖波動(dòng)。
2.選擇合適的烹飪方式
建議選擇水煮或清蒸的方式烹飪玉米,避免使用油炸等方式,因?yàn)檫@些烹飪方式會(huì)增加玉米的熱量和脂肪含量,不利于血糖控制。
3.搭配其他食物
血糖高的人在食用玉米時(shí),可以搭配一些蔬菜、豆類等食物,以增加飽腹感,同時(shí)也可以減少玉米對(duì)血糖的影響。
4.注意血糖監(jiān)測(cè)
食用玉米后,需要密切關(guān)注血糖變化,如有必要,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整藥物或胰島素的劑量。
總之,血糖高的人可以吃玉米,但需要注意食用量和烹飪方式,并密切關(guān)注血糖變化。如果有其他疑問(wèn),建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。
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