糖尿病病人的飲食問

糖尿病人飲食需注意多方面。糖尿病是以高血糖為特征的代謝性疾病。

一、糖尿病人適合的飲食

1.低鹽

應(yīng)避免食用咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、蝦米、皮蛋以及含鈉較高的空心菜等蔬菜。

2.多吃高纖維素食物

如青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海帶、洋蔥等，還有少量魚、蝦、脫脂奶粉、蛋清等。

3.減少細(xì)糧

可將小米粥、面條、大米粥、餃子等細(xì)糧換成燕麥、窩頭等粗糧。

二、糖尿病的原因

1.飲食不當(dāng)

高脂肪飲食會(huì)抑制代謝率，導(dǎo)致體重增加，引發(fā)肥胖，進(jìn)而可能誘發(fā)糖尿病。

2.肥胖

肥胖者易出現(xiàn)高胰島素血癥，使胰島素作用受阻，產(chǎn)生胰島素抵抗，導(dǎo)致血糖升高。

3.壓力過大

患者精神緊張或情緒激動(dòng)時(shí)，應(yīng)激激素大量分泌，造成內(nèi)分泌代謝調(diào)節(jié)紊亂，引起血糖升高。

總之，糖尿病人要重視飲食調(diào)節(jié)，同時(shí)了解糖尿病的發(fā)病原因，以便更好地進(jìn)行防治。