骨頭湯補(bǔ)鈣管用嗎問
骨頭湯補(bǔ)鈣管用嗎
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趙甲軍副主任醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院 向他提問
喝骨頭湯不能有效補(bǔ)鈣,骨頭中的鈣不易溶于湯,且高脂肪湯會(huì)影響鈣吸收。需補(bǔ)鈣的人群可通過多吃高鈣食物、曬太陽(yáng)、遵醫(yī)囑服藥或補(bǔ)充劑等方法,特殊人群需注意鈣攝入,如有疾病應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
喝骨頭湯不能有效補(bǔ)鈣。
骨頭中的鈣是以磷酸鹽形式存在,不容易溶解到湯里,骨頭熬煮后,湯中的鈣含量其實(shí)很低。
而且,高脂肪的湯還會(huì)影響鈣的吸收。因此,靠喝骨頭湯補(bǔ)鈣是不靠譜的。
對(duì)于需要補(bǔ)鈣的人群,可以通過以下方法:
1.多吃富含鈣的食物,如奶制品、豆制品、海鮮、蔬菜等。
2.適當(dāng)曬太陽(yáng),促進(jìn)維生素D的合成,幫助鈣的吸收。
3.在醫(yī)生的指導(dǎo)下,服用鈣劑或補(bǔ)充維生素D。
特殊人群,如孕婦、哺乳期婦女、老年人、兒童等,更需要注意鈣的攝入和補(bǔ)充,以維持身體健康。如果有骨質(zhì)疏松等疾病,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),接受專業(yè)的治療。
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