血糖高可以吃煮的玉米嗎問
血糖高可以吃煮的玉米嗎
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馬曉君副主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問
血糖高的人可以吃煮玉米,但需控制量,并在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理搭配飲食。
血糖高的人可以吃煮的玉米,但需控制食用量。
玉米屬于粗糧,富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,食用后消化吸收相對較慢,有助于延緩血糖上升速度。但玉米也含有一定量的碳水化合物,會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。因此,血糖高的人在食用玉米時(shí)需要控制食用量,并合理搭配其他食物。
需要注意的是,每個(gè)人的血糖控制情況不同,對食物的反應(yīng)也各異。如果血糖高的人想要食用玉米,建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,根據(jù)個(gè)人情況制定飲食計(jì)劃,并密切監(jiān)測血糖變化。
此外,購買玉米時(shí),應(yīng)選擇新鮮、無異味、無破損的玉米。烹飪時(shí),應(yīng)將玉米煮熟煮透,以避免細(xì)菌和寄生蟲感染。同時(shí),應(yīng)避免食用添加了大量糖或油脂的玉米制品,如玉米糖漿、玉米油等。
總之,血糖高的人可以吃煮的玉米,但需注意食用量和烹飪方式,并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。
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