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白蕓豆減肥副作用

2025年04月25日 11:54:52
病情描述:

白蕓豆減肥副作用

醫(yī)生回答(1)
  • 張鵬
    張鵬主任醫(yī)師

    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 向他提問

    食用白蕓豆減肥可能有諸多不良反應(yīng),包括胃腸道問題、過敏甚至危及生命,白蕓豆含蕓豆蛋白可減肥,白蕓豆若未煮熟食用會有毒副反應(yīng)及過敏等情況,用白蕓豆減肥要注意煮熟。

    一、

    白蕓豆減肥可能帶來的不良反應(yīng):一方面可能引起許多胃腸道的不良反應(yīng),如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、消化不良等,還可能破壞腸道上皮細(xì)胞,導(dǎo)致潰瘍及腸道壞死;另一方面可能導(dǎo)致患者過敏,嚴(yán)重時會危及生命。

    二、

    白蕓豆能減肥的原因:其中含有一種天然的淀粉酶抑制劑即蕓豆蛋白,能起到消除體內(nèi)脂肪的作用,所以可達到減肥效果。

    三、

    白蕓豆未煮熟食用的危害:如果白蕓豆沒有煮熟,可能出現(xiàn)毒副反應(yīng),其含有的凝集素蛋白未完全失活,會引起過敏甚至危及生命。

    四、

    用白蕓豆減肥的注意事項:一定要將白蕓豆煮熟后再食用。

    食用白蕓豆減肥有效果但也存在風(fēng)險,要明確其可能帶來的不良反應(yīng)、減肥原理以及未煮熟食用的危害等,尤其要重視煮熟這一關(guān)鍵要點。

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