常見的食物過敏原有哪些？問

常見的食物過敏原主要包括以下幾類：

1.奶及奶制品

牛奶、羊奶等是常見的過敏原，其中的蛋白質是主要過敏原。

2.雞蛋

雞蛋中的卵白蛋白是主要過敏原。

3.海鮮及水產品

魚、蝦、蟹、貝類等海鮮以及海參、海蜇等水產品是常見的過敏原。

4.大豆及豆制品

大豆中的蛋白質是主要過敏原。

5.堅果

花生、核桃、杏仁、腰果等堅果是常見的過敏原。

6.小麥

小麥中的麥膠蛋白是主要過敏原。

7.水果

芒果、桃子、橙子、草莓等水果也可能成為過敏原。

8.蔬菜

芹菜、菠菜、竹筍、韭菜等蔬菜也可能引起過敏反應。

9.食品添加劑

亞硫酸鹽、人工甜味劑等食品添加劑也可能成為過敏原。

對于食物過敏的患者，應避免食用含有過敏原的食物，以防止過敏反應的發(fā)生。在飲食方面，建議患者遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，制定個性化的飲食計劃。同時，如果出現過敏癥狀，應及時就醫(yī)，并告知醫(yī)生過敏史，以便進行正確的診斷和治療。