減肥能吃豬蹄嗎問(wèn)
減肥能吃豬蹄嗎
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丁冰杰副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 向他提問(wèn)
減肥期間可以適量吃豬蹄,因?yàn)樨i蹄含有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,且有一定的藥用價(jià)值,但它脂肪和膽固醇含量較高,過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)健康不利,所以要適量食用。
減肥期間可以適量吃豬蹄。
豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪,并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì),含膽固醇。從中醫(yī)角度,豬蹄性平味甘,入脾、胃經(jīng),有補(bǔ)血、通乳、托瘡的作用,可用于產(chǎn)后乳少、癰疽、瘡毒等癥。但由于豬蹄中的脂肪和膽固醇含量較高,過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響,因此,在減肥期間食用豬蹄需要適量。
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