檸檬和什么不能一起吃問
檸檬和什么不能一起吃
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趙玲副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 向他提問
檸檬不能與胡蘿卜、海鮮、牛奶一起食用,可能會影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收,出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。
1.胡蘿卜
檸檬和胡蘿卜一起食用可能會破壞食物中的維生素C分解酶,從而影響維生素C的吸收。
2.海鮮
檸檬中的果酸會使海鮮中的蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收,還可能會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
3.牛奶
檸檬中的酸性物質(zhì)會與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),形成不易消化的沉淀,從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
需要注意的是,以上只是一些常見的情況,實際上食物之間的相互作用可能因個體差異、食用量、食用方式等因素而有所不同。如果您有特殊的健康狀況或飲食需求,建議在食用檸檬或其他食物之前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。此外,如果在食用后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時停止食用并尋求醫(yī)療幫助。
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