中藥如何熬制問(wèn)
中藥如何熬制
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霍則軍主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問(wèn)
中藥熬制需用陶瓷器具,浸泡、熬煮、過(guò)濾后趁熱服用,注意事項(xiàng)包括使用砂鍋或瓦煲、掌握火候和時(shí)間。
1.浸泡
將中藥放入鍋中,加入適量的清水,浸泡一段時(shí)間,以便藥材充分吸收水分,便于有效成分的煎出。
2.熬煮
將浸泡好的中藥和水一起煮沸,然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,一般需要熬煮30分鐘至1小時(shí)左右,具體時(shí)間根據(jù)藥材的種類(lèi)和方劑的要求而定。
3.過(guò)濾
將熬煮好的中藥湯過(guò)濾掉藥渣,得到澄清的藥液。
4.服用
將過(guò)濾好的藥液趁熱服用,一般每天服用2至3次,每次服用的藥量根據(jù)病情和醫(yī)囑而定。
需要注意的是,中藥的熬制需要使用砂鍋或瓦煲等陶瓷器具,避免使用鐵鍋或鋁鍋等金屬器具,以免影響藥效。同時(shí),在熬制中藥的過(guò)程中,需要注意火候和時(shí)間的掌握,避免藥液熬干或熬糊。
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