高血糖人能吃玉米嗎問
高血糖人能吃玉米嗎
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余學(xué)鋒主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬同濟醫(yī)院 向他提問
高血糖人群可以吃玉米,但要注意選擇合適的烹飪方式、控制攝入量、搭配其他食物,并密切監(jiān)測血糖變化。
1.選擇合適的烹飪方式
建議高血糖人群選擇水煮玉米或蒸玉米,避免選擇烤制或加入大量油脂烹飪的玉米,如爆米花等。
2.控制攝入量
玉米屬于主食,富含碳水化合物,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。因此,高血糖人群需要控制玉米的攝入量,建議每餐不超過100克。
3.搭配其他食物
高血糖人群在食用玉米時,建議搭配其他食物,如蔬菜、豆類等,以均衡營養(yǎng),避免血糖波動過大。
4.監(jiān)測血糖
高血糖人群在食用玉米后,需要密切監(jiān)測血糖變化,根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食和藥物的使用。
總之,高血糖人群可以吃玉米,但需要注意選擇合適的烹飪方式、控制攝入量、搭配其他食物,并密切監(jiān)測血糖變化。如果血糖控制不佳,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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