狗咬死的雞煮了能吃嗎問
狗咬死的雞煮了能吃嗎
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孫成棟副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問
被狗咬死的雞不能吃,可能攜帶病原體,應(yīng)妥善處理或煮熟后丟棄,特殊人群需注意食品安全。
被狗咬死的雞可能會感染狂犬病或其他疾病,這些疾病可能會通過食物鏈傳播給人類。因此,為了保障人類的健康,被狗咬死的雞應(yīng)該進行妥善的處理,而不是被食用。
如果不確定雞是否被狗咬死,或者不確定雞是否感染了疾病,最好不要食用。在處理雞時,應(yīng)該將其煮熟,以殺死可能存在的病原體。
此外,對于一些特殊人群,如孕婦、兒童、老年人和免疫功能低下的人群,應(yīng)該更加注意食品安全,避免食用可能存在病原體的食物。如果食用了被狗咬死的雞或其他可疑食物后出現(xiàn)不適癥狀,如發(fā)熱、頭痛、嘔吐、腹瀉等,應(yīng)該及時就醫(yī),并告知醫(yī)生食用了可疑食物的情況。
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