吃菠蘿舌頭刺痛正常嗎問
吃菠蘿舌頭刺痛正常嗎
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付兆臣副主任醫(yī)師
哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院 向他提問
菠蘿中含有的酶會分解蛋白質(zhì),導致食用后舌頭刺痛,通常15-30分鐘內(nèi)自行消退,鹽水浸泡可減少刺激,過敏需就醫(yī),糖尿病患者應適量食用。
菠蘿中含有一種酶,這種酶會分解口腔黏膜和舌頭表面的蛋白質(zhì),導致刺痛感。但這種刺痛感通常是短暫的,會在食用后15-30分鐘內(nèi)自行消退。
如果在食用菠蘿后,舌頭刺痛感持續(xù)時間較長或癥狀加重,可能是對菠蘿中的某種成分過敏,建議及時就醫(yī)。
需要注意的是,菠蘿中含有一種蛋白酶,這種酶會分解蛋白質(zhì),從而導致蛋白質(zhì)變性。因此,在食用菠蘿前,最好將其放入鹽水中浸泡一段時間,這樣可以抑制蛋白酶的活性,從而減少對口腔黏膜和舌頭的刺激。
此外,菠蘿中含有較高的糖分,過量食用可能會導致血糖升高,因此糖尿病患者應適量食用。
總之,吃菠蘿舌頭刺痛是正常的,但如果癥狀持續(xù)時間較長或加重,應及時就醫(yī)。同時,在食用菠蘿時,應注意控制食用量,并將其放入鹽水中浸泡一段時間,以減少對口腔黏膜和舌頭的刺激。
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