吃海鮮會(huì)感染冠狀病毒嗎問
吃海鮮會(huì)感染冠狀病毒嗎
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孫成棟副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問
吃海鮮存在感染新型冠狀病毒肺炎的可能。若海鮮攜帶新型冠狀病毒,未煮熟就食用則可能感染并誘發(fā)疾病;而若患者將海鮮煮熟、煮透后食用,就能避免感染新型冠狀病毒。疫情期間要規(guī)避食用來源不明以及未經(jīng)過檢疫的海鮮等。在疫情較重時(shí)期,建議多食用新鮮蔬菜和水果,且同樣需煮熟、煮透后食用,如此可降低感染新型冠狀病毒的幾率。
一、吃海鮮與感染新型冠狀病毒肺炎的關(guān)系:
1.若海鮮帶有新型冠狀病毒,未經(jīng)煮熟食用后有感染風(fēng)險(xiǎn),可能誘發(fā)疾病。
2.經(jīng)過煮熟、煮透后食用海鮮,可避免感染新型冠狀病毒。
二、疫情期間對(duì)海鮮食用的要求:
1.避免食用來源不明的海鮮。
2.避免食用未經(jīng)過檢疫的海鮮。
三、疫情較重時(shí)期的飲食建議:
(1)多吃新鮮蔬菜和水果。
(2)要煮熟、煮透后食用,可減少感染幾率。
總之,要清楚吃海鮮可能帶來的感染風(fēng)險(xiǎn),疫情期間尤其要注意海鮮的來源和食用方式,同時(shí)多選擇新鮮且煮熟的蔬菜水果來保障健康。
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