患有膽結(jié)石飲食禁忌問(wèn)

膽結(jié)石患者應(yīng)注意飲食禁忌，包括避免食用膽固醇含量高、高脂肪、辛辣刺激的食物，以及戒煙戒酒等。同時(shí)，應(yīng)選擇合理的飲食結(jié)構(gòu)，少食多餐，多飲水。若出現(xiàn)膽絞痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

1.忌膽固醇較高的食物

膽結(jié)石形成的原因之一就是膽固醇含量過(guò)高，因此膽結(jié)石患者應(yīng)避免食用動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚(yú)子及巧克力等。

2.忌高脂肪食物

如肥肉、豬油、油煎油炸食品，油多的糕點(diǎn)也不宜多吃，因?yàn)檫^(guò)多的脂肪會(huì)引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。

3.忌節(jié)假日或親友聚會(huì)時(shí)大吃大喝

因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)促使膽汁大量分泌，而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會(huì)引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。

4.忌食辛辣刺激的調(diào)味品

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

5.忌煙、酒、咖啡

這些刺激性物品均可導(dǎo)致胃酸過(guò)多，膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。

此外，膽結(jié)石患者應(yīng)選擇合理的飲食結(jié)構(gòu)，少食多餐，多飲水，避免食用高膽固醇、高脂肪、辛辣刺激性食物，同時(shí)要戒煙戒酒。如果出現(xiàn)膽絞痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。