黃瓜和牛肉可以一起吃嗎問
黃瓜和牛肉可以一起吃嗎
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
黃瓜和牛肉可以一起吃,兩者同食一般不會對健康造成危害,且營養(yǎng)更豐富,但要注意適量食用,黃瓜和牛肉分開食用更有利于補充維生素C。
黃瓜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。牛肉是一種常見的肉類,含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等營養(yǎng)成分。這兩種食物一起吃,可以為身體補充更全面的營養(yǎng)。
需要注意的是,黃瓜和牛肉的食用量應(yīng)適量,過量食用可能會引起消化不良。此外,黃瓜中含有一定量的維生素C分解酶,會破壞牛肉中的維生素C,降低牛肉的營養(yǎng)價值。因此,如果想通過黃瓜和牛肉補充維生素C,最好將黃瓜和牛肉分開食用。
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