人參果的吃法問
人參果的吃法
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
人參果的常見吃法有直接生食、涼拌、炒食、煮湯、泡茶等,性溫不宜過量食用,果蒂含有較多營養(yǎng)成分,食用時(shí)不宜去除。
1.直接生食
將人參果洗凈后,直接生食。
2.涼拌
將人參果洗凈后,切成小塊或薄片,加入適量的調(diào)料,如鹽、糖、醋、辣椒油等,拌勻后即可食用。
3.炒食
將人參果洗凈后,切成小塊或薄片,加入適量的肉類或蔬菜一起炒制。
4.煮湯
將人參果洗凈后,切成小塊或薄片,加入適量的肉類、蔬菜或藥材一起煮湯。
5.泡茶
將人參果洗凈后,切成小塊或薄片,加入適量的茶葉一起泡茶。
需要注意的是,人參果性溫,不宜過量食用,以免引起上火。此外,人參果的果蒂含有較多的營養(yǎng)成分,食用時(shí)不宜將其去除。
總之,人參果的吃法多樣,可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行選擇。
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