糖尿病人吃什么早餐好問
糖尿病人吃什么早餐好
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程靜主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
糖尿病患者的早餐搭配及注意事項:
一、早餐的合理搭配
1.牛奶、豆?jié){
富含蛋白質(zhì)和水分,能補充鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其血糖升糖指數(shù)很低,可穩(wěn)定血糖,適合長期作為糖尿病早餐,但重度腎病患者需禁食豆制品。
2.谷類食物
主食可選擇麥片、菜包、咸饅頭、花卷等,若早餐中有面條或稀飯,面條應(yīng)加魚肉片和蔬菜,稀飯可加麥片和雞蛋,避免單純碳水化合物對血糖的較大影響。
3.蛋白質(zhì)類
若主食未添加魚肉蛋類,可根據(jù)實際添加清水煮雞蛋或少量瘦肉、魚以保持營養(yǎng)均衡。
4.蔬菜
有利于降低血糖,能提供多種營養(yǎng)且增加飽感、保持大便通暢,對糖尿病控制有益,患者宜多吃。
二、早餐的時間要求
不宜太早或太晚,建議在7點至9點之間,用餐時間以15至20分鐘為宜,空腹不建議運動。
三、其他注意事項
早餐要吃飽吃好,不吃早餐易引起低血糖,不利于血糖穩(wěn)定。
總之,糖尿病患者要重視早餐的搭配和時間安排等,以更好地控制血糖和維持身體健康。
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