雞蛋和牛奶能一起吃嗎問
雞蛋和牛奶能一起吃嗎
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蔡晶晶主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 向他提問
雞蛋和牛奶可以一起吃,營養(yǎng)豐富,但要適量,過敏者需避免。
雞蛋和牛奶可以一起吃,它們都是營養(yǎng)豐富的食物,一起食用可以為身體提供優(yōu)質的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質。
雞蛋富含蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分,其中蛋白質的氨基酸比例適合人體生理需要,易被人體吸收利用。牛奶富含蛋白質、鈣、維生素D等營養(yǎng)成分,鈣的含量較高,且吸收率高。
將雞蛋和牛奶搭配食用,可以增加蛋白質的營養(yǎng)價值,同時還可以補充鈣質和其他營養(yǎng)物質。例如,可以將雞蛋和牛奶制成牛奶雞蛋羹、雞蛋餅等食品,或者將雞蛋打散后加入熱牛奶中飲用。
需要注意的是,雞蛋和牛奶都屬于高蛋白食物,過量食用可能會增加腎臟負擔,因此食用時應適量。此外,對雞蛋或牛奶過敏的人群應避免食用。
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