燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分是什么問(wèn)

燕麥片是一種谷物類食品，富含多種營(yíng)養(yǎng)素，包括碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還含有生物活性成分。

一、碳水化合物：燕麥片的碳水化合物含量較高，主要以淀粉形式存在，是其主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。

二、膳食纖維：

1.燕麥片富含膳食纖維，包括可溶性和不可溶性兩種。

(1)可溶性纖維能降低膽固醇水平，對(duì)預(yù)防心血管疾病有幫助，同時(shí)可延緩食物消化吸收，利于控制血糖水平。

(2)不可溶性纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降低便秘風(fēng)險(xiǎn)。

三、生物活性成分：燕麥片中的一些生物活性成分如β-葡聚糖、植物酚等具有保健作用。研究顯示，這些成分可提高機(jī)體免疫力、降低膽固醇、具有抗氧化作用，且在心血管疾病、糖尿病等疾病的預(yù)防中有一定效果。

綜上所述，燕麥片營(yíng)養(yǎng)豐富，患者可適量食用以滿足身體營(yíng)養(yǎng)需求。