什么水果含鋅最多啊問
什么水果含鋅最多啊
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王偉偉副主任醫(yī)師
山東大學(xué)第二醫(yī)院 向他提問
黑加侖是含鋅最多的水果。
含鋅最多的水果是黑加侖。
黑加侖,原名黑茶藨子,別名茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨、哈日一哈達(dá),拉丁文名:RibesnigrumL.虎耳草科、茶藨子屬落葉直立灌木,小枝暗灰色或灰褐色,無毛,皮通常不裂,幼枝褐色或棕褐色,具疏密不等的短柔毛,被黃色腺體,無刺;芽長卵圓形或橢圓形,果實(shí)富含多種維生素、糖類和有機(jī)酸等,尤其維生素C的含量較高,主要供制作果醬、果酒及飲料等。
黑加侖的果實(shí)中含有豐富的維生素C、花青素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等成分。其中,鋅的含量相對較高,每100克黑加侖中含有2.17毫克的鋅。因此,黑加侖是一種含鋅量較高的水果。
需要注意的是,水果中的鋅含量相對較少,不能作為補(bǔ)鋅的主要來源。如果需要補(bǔ)鋅,建議通過食用富含鋅的食物,如肉類、蛋類、海鮮、豆類等,或者在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用補(bǔ)鋅藥物。
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