薏米是下奶還是回奶的問
薏米是下奶還是回奶的
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張超副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
薏米既不是下奶的食物,也不是回奶的食物,其具有一定的營養(yǎng)價值,但性涼,脾胃虛寒、大便稀溏者及孕婦應(yīng)慎用,食用前需注意適量并提前浸泡。
薏米既不是下奶的食物,也不是回奶的食物。
薏米是一種藥食同源的食材,中醫(yī)認(rèn)為其具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹、排膿等功效?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,薏米含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,具有一定的營養(yǎng)價值。
需要注意的是,薏米性涼,脾胃虛寒、大便稀溏者應(yīng)慎用。此外,薏米中含有一定的薏仁油,具有興奮子宮的作用,可能會引起子宮收縮,因此孕婦應(yīng)避免食用薏米。
在食用薏米時,可以將其煮粥或煲湯,也可以將其炒熟后泡茶飲用。需要注意的是,薏米的質(zhì)地較硬,烹飪前應(yīng)提前浸泡。
總之,薏米是一種營養(yǎng)豐富的食材,但并不具有下奶或回奶的功效。在食用薏米時,應(yīng)注意適量,并根據(jù)個人體質(zhì)和身體狀況選擇合適的食用方法。
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