飯前吃水果還是飯后吃水果問
飯前吃水果還是飯后吃水果
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王偉偉副主任醫(yī)師
山東大學(xué)第二醫(yī)院 向他提問
水果建議餐前食用,這樣不僅能更好消化,還可避免餐后血糖上漲。以下具體說明:
一、餐前食用水果的好處
1.可在一定程度上預(yù)防人體免疫系統(tǒng)受過熱食物刺激,還能增加飽腹感,防止進(jìn)食過多而給胃腸道帶來較大負(fù)擔(dān)。
2.能減少對(duì)脂肪含量較高食物的需求,從而預(yù)防體內(nèi)脂肪過度囤積。
二、餐后食用水果的弊端
1.水果含糖量較高,飯后食用可能使血糖在短時(shí)間內(nèi)升高,尤其對(duì)于糖尿病患者,這種食用方式會(huì)危害健康且不利于血糖控制。
2.水果糖分相對(duì)食物更高,餐后吃可能導(dǎo)致血糖迅速上漲危害健康,且可能因被前面食物阻擋而出現(xiàn)消化不良、脹氣等癥狀,高血糖患者飯后食用不利于病情控制,可能導(dǎo)致病情失控或惡化。
三、餐前食用水果的注意事項(xiàng)
要避免食用山楂、杏仁等酸性較強(qiáng)、較為苦澀的食物,否則可能導(dǎo)致胃部胃酸濃度增高,又沒有食物進(jìn)入稀釋,從而引發(fā)胃潰瘍、腸胃炎等癥狀。
總之,水果餐前食用有諸多益處,但也需注意相關(guān)事項(xiàng),而餐后食用則可能帶來一些不良影響。
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