金桔怎樣做止咳效果好問
金桔怎樣做止咳效果好
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曾強(qiáng)副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
金桔做成冰糖金桔對(duì)于治療咳嗽效果很好。金桔含有豐富的維生素C,且具有止咳的作用。以下是制作冰糖金桔的詳細(xì)步驟:
一、準(zhǔn)備材料:1000克金桔適量,清水3碗,冰糖400克。
1.先把金桔放入鹽水中浸泡約10分鐘左右,這樣可以更好地清洗金桔。
2.將浸泡后的金桔洗凈,去掉葉子、梗和籽,并在其頂端劃十字。
二、熬制過程:
1.在鍋里加入適量清水,然后慢慢熬煮冰糖,直至冰糖溶化成糖液。
2.接著把處理好的金桔放入鍋中進(jìn)行熬煮,轉(zhuǎn)小火慢慢熬制,直至呈現(xiàn)出粘稠狀。
三、保存方式:可以裝入容器放涼后食用,也可以放入干凈無水無油的蜜罐中冷藏保存。
總之,按照這些步驟制作出來的冰糖金桔不僅美味,而且對(duì)于咳嗽可能有一定的緩解作用。
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