茄子是不是發(fā)物問
茄子是不是發(fā)物
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張萌萌副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 向他提問
茄子是常見蔬菜,不屬于發(fā)物,含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分,具有多種功效,但食用需適量,特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎或咨詢醫(yī)生。
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。一般來說,發(fā)物的范圍很廣,在我們的日常生活中,常見的發(fā)物有:食用菌類、海鮮類、蔬菜類、禽畜類、果品類等。
茄子是一種常見的蔬菜,不屬于發(fā)物。茄子含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,具有清熱解暑、降脂降壓、抗衰老等功效。
需要注意的是,雖然茄子不是發(fā)物,但在食用時(shí)也需要注意適量,避免過量食用引起身體不適。同時(shí),對(duì)于一些特殊人群,如過敏體質(zhì)者、胃腸道疾病患者等,應(yīng)該謹(jǐn)慎食用茄子或咨詢醫(yī)生的建議。
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