綠豆和薏仁能一起煮嗎問
綠豆和薏仁能一起煮嗎
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孔維萍主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 向他提問
綠豆和薏仁可以一起煮,兩者都是常見的食材,都具有一定的營養(yǎng)價值和藥用功效。綠豆性涼,有清熱解毒、消暑除煩的作用;薏仁性涼,有健脾利濕、清熱排膿的作用。一起煮可起到清熱解毒、健脾利濕的作用,但脾胃虛寒、腹瀉便溏的人群不宜食用,且煮制時間不宜過長。
綠豆和薏仁可以一起煮。
綠豆和薏仁都是常見的食材,它們都具有一定的營養(yǎng)價值和藥用功效。綠豆性涼,具有清熱解毒、消暑除煩的作用;薏仁性涼,具有健脾利濕、清熱排膿的作用。將綠豆和薏仁一起煮,可以起到清熱解毒、健脾利濕的作用,適合在炎熱的夏季食用。
需要注意的是,綠豆和薏仁都屬于涼性食物,脾胃虛寒、腹瀉便溏的人群不宜食用,以免加重病情。此外,綠豆和薏仁的煮制時間不宜過長,以免影響其營養(yǎng)價值。
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