薏米芡實(shí)赤小豆的功效有什么問(wèn)
薏米芡實(shí)赤小豆的功效有什么
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劉昳主任醫(yī)師
西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問(wèn)
薏米芡實(shí)赤小豆粥或湯可健脾祛濕、利水消腫,適合體內(nèi)濕氣重等人群,但不能替代藥物,脾胃虛寒等人群需適量食用。
薏米芡實(shí)赤小豆具有健脾祛濕、利水消腫等功效。
薏米,又稱薏苡仁,含有蛋白質(zhì)、維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)成分,具有利水滲濕、健脾止瀉等功效。
芡實(shí),又名雞頭米,含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉等功效。
赤小豆,又名紅豆,含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B1、B2、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,具有利水消腫、解毒排膿等功效。
將薏米、芡實(shí)、赤小豆一起煮粥或煮湯,具有健脾祛濕、利水消腫的功效,適合體內(nèi)濕氣重、水腫、脾虛泄瀉等人群食用。
需要注意的是,薏米、芡實(shí)、赤小豆均為藥食同源類食材,雖然具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效,但并不能替代藥物治療疾病。如果身體出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。同時(shí),薏米、芡實(shí)、赤小豆性偏涼,脾胃虛寒、大便稀溏的人群應(yīng)適量食用,以免引起不適。
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