經(jīng)期能吃韭菜嗎問
經(jīng)期能吃韭菜嗎
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王金娟主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院 向他提問
經(jīng)期一般可以吃韭菜,但需適量。韭菜營養(yǎng)豐富,含有較多膳食纖維,適量食用可預(yù)防便秘,但韭菜性溫,陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者應(yīng)忌食,且不宜與蜂蜜、牛肉同食。食用時,韭菜可炒、煮、做餡等,但不宜烹制得過熟。如有不適或疑問,可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
經(jīng)期一般可以吃韭菜,但需適量。
韭菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,韭菜中的膳食纖維含量較高,能促進腸胃蠕動,保持大便通暢,可以有效預(yù)防便秘和腸癌。
韭菜性溫,味辛,但陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者均應(yīng)忌食。韭菜不宜與蜂蜜、牛肉同食,否則易引起腹瀉。
食用方法上,韭菜可以炒、煮、做餡等,如韭菜炒蛋、韭菜餃子等。需要注意的是,韭菜不宜烹制得過熟,以免營養(yǎng)成分流失。
總的來說,經(jīng)期可以吃韭菜,但要適量,同時注意食用方法和禁忌人群。如果有任何不適或疑問,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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