血糖高能吃生花生嗎問(wèn)
血糖高能吃生花生嗎
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孫蘇欣主任醫(yī)師
武漢大學(xué)中南醫(yī)院 向他提問(wèn)
血糖高的人可以吃生花生,但需要控制食用量,并注意食用方式。
生花生屬于堅(jiān)果,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、煙酸、鉀、鎂、銅、錳等營(yíng)養(yǎng)成分,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但需要注意的是,生花生的熱量和脂肪含量較高,每100克生花生仁的熱量約為567千卡,脂肪含量約為44.3克。血糖高的人在食用生花生后,需要相應(yīng)減少其他食物的攝入量,以避免總熱量超標(biāo)。
此外,血糖高的人在食用生花生時(shí),應(yīng)盡量選擇原味的,避免食用鹽焗、糖衣等加工方式的花生,以免攝入過(guò)多的鹽分和糖分。同時(shí),建議在兩餐之間食用生花生,避免在餐后立即食用,以免影響血糖控制。
需要注意的是,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),飲食控制是非常重要的,除了控制總熱量和選擇合適的食物外,還需要注意飲食的均衡和多樣化。建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下,制定個(gè)性化的飲食方案。
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