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什么水果補(bǔ)維c問(wèn)

2025年06月05日 11:03:39
病情描述:

什么水果補(bǔ)維c

醫(yī)生回答(1)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶主治醫(yī)師

    北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)

    富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃等,具有補(bǔ)充維生素C、促進(jìn)鐵吸收、抗氧化等功效,但過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹脹等不良反應(yīng),還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),且維生素C易被氧化,食用時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間加熱。

    富含維生素C的水果有很多,例如鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,這些水果都具有補(bǔ)充維生素C、促進(jìn)鐵吸收、抗氧化等功效。

    需要注意的是,維生素C是一種水溶性維生素,攝入過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致一系列不良反應(yīng),如腹瀉、腹脹、惡心、嘔吐等,還可能會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。因此,在食用富含維生素C的水果時(shí),應(yīng)適量食用,避免過(guò)量攝入。同時(shí),由于維生素C具有還原性,易被氧化,因此在食用時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間加熱,以免破壞維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權(quán)屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰尽N唇?jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。

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