吃茶油的功效與作用問
吃茶油的功效與作用
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張萌萌副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 向他提問
吃茶油有諸多好處,能補(bǔ)充能量、補(bǔ)充維生素,茶油又名茶子油,是優(yōu)質(zhì)食用油,生長環(huán)境無污染,是綠色油,除食用外還用于醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。
一、好處:
1.茶油性溫味甘辛,富含維生素、胡蘿卜素和脂肪酸,易被人體吸收消化,有補(bǔ)虛、潤腸功效。
(1)油茶含茶多酚、黃酮類物質(zhì)可緩解炎癥,適合風(fēng)濕及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎人群。
(2)茶油含角鯊烯,有抗缺氧和抗疲勞作用,能增進(jìn)胃腸道功能。
(3)茶油耐烹炒,烹飪加熱時(shí)不易發(fā)生脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。
二、壞處:
1.脂肪含量高,常吃或大量吃可能導(dǎo)致肥胖,影響健康,建議每天用油量控制在25-30克。
2.患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉等病癥的人吃茶油可能導(dǎo)致胃腸道不適,此類病人不建議多食。
尾段:總之,茶油有多種好處,如補(bǔ)充能量與維生素等,也有一些食用時(shí)需要注意的地方,如控制用量和特定人群慎用等。
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