產(chǎn)婦鯽魚湯的做法問

產(chǎn)婦鯽魚湯做法：準(zhǔn)備鯽魚、姜、蔥、料酒、鹽、食用油；鯽魚洗凈劃刀，姜切片，蔥切段；熱鍋冷油，放姜片、蔥段和鯽魚，煎至兩面金黃；加適量清水燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；加鹽調(diào)味，再煮10分鐘即可。注意產(chǎn)婦應(yīng)少放鹽，選擇新鮮鯽魚，注意火候。

1.準(zhǔn)備食材：產(chǎn)婦一條、姜20克、蔥20克、料酒20毫升、鹽10克、食用油20毫升。

2.處理食材：將鯽魚洗凈，兩面劃幾刀，方便入味；姜切片；蔥切段。

3.煎魚：熱鍋冷油，放入姜片、蔥段，再放入鯽魚，煎至兩面金黃。

4.煮湯：加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

5.調(diào)味：加入鹽調(diào)味，再煮10分鐘即可。

注意事項：

1.產(chǎn)婦在煮湯時應(yīng)少放鹽，避免食用過多的鹽對身體造成負(fù)擔(dān)。

2.產(chǎn)婦在煮湯時應(yīng)選擇新鮮的鯽魚，這樣可以保證湯的味道更加鮮美。

3.產(chǎn)婦在煮湯時應(yīng)注意火候，避免煮過頭導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失。