牛奶需要加熱喝嗎問
牛奶需要加熱喝嗎
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竇攀副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院 向他提問
牛奶可以加熱喝,但需注意加熱方式和溫度,一般控制在60℃-80℃之間,加熱時間不宜過長,嬰兒、幼兒、老年人及胃腸道疾病患者飲用需格外注意。
牛奶可以加熱喝,但需要注意加熱方式和溫度。
牛奶可以加熱喝的原因有以下幾點:
1.加熱可以殺死牛奶中的細菌和病原體,提高飲用安全性。
2.加熱可以改善牛奶的口感和風味,使其更加濃郁和香甜。
3.對于一些胃腸道不適的人來說,加熱牛奶可以減輕胃腸道負擔,緩解不適癥狀。
需要注意的是,牛奶的加熱溫度不宜過高,一般控制在60℃-80℃之間,加熱時間不宜過長,以免破壞牛奶中的營養(yǎng)成分。同時,加熱后的牛奶應(yīng)盡快飲用,避免細菌滋生。
對于嬰兒、幼兒、老年人以及患有胃腸道疾病的人群,建議將牛奶加熱至適宜溫度后再飲用,以避免對健康造成影響。
總之,牛奶可以加熱喝,但需要注意加熱方式和溫度,以保證飲用安全和營養(yǎng)健康。
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