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擅長(zhǎng)：孕期營(yíng)養(yǎng)、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)、營(yíng)養(yǎng)治療。
向 Ta 提問(wèn)
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醬油里的谷氨酸鈉的危害
醬油里的谷氨酸鈉有誘發(fā)過(guò)敏、中毒以及增加患病幾率的危害。 1.過(guò)敏 谷氨酸鈉屬于常用的食品添加劑，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)咳嗽、氣促、心悸等過(guò)敏癥狀。 2.中毒 醬油中的谷氨酸鈉過(guò)度加熱可形成焦谷氨酸鈉，其攝入過(guò)多可影響機(jī)體健康，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒的情況。 3.增加患病幾率 焦谷氨酸鈉可影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，在生長(zhǎng)發(fā)育期間大量攝入會(huì)抑制神經(jīng)，且可能影響機(jī)體內(nèi)分泌，增加疾病出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。
2024-12-14 20:07:54 -
吃芋頭的好處
適量吃芋頭對(duì)身體有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲等好處。 1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 芋頭中含有豐富維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)以及鉀、鐵、鎂、硒等礦物質(zhì)，適當(dāng)進(jìn)食可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)自身免疫力。 2、促進(jìn)消化 芋頭中含有豐富的膳食纖維，可以刺激胃腸道蠕動(dòng)，有利于糞便的排出。 3、增強(qiáng)食欲 芋頭味道甘甜，其中含糖分，進(jìn)食后可刺激唾液分泌，增強(qiáng)食欲，且可以刺激胃酸分泌，促進(jìn)食物的消化吸收。
2024-12-14 20:07:54 -
雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等。 1.蛋白質(zhì) 雞肉中的蛋白質(zhì)含量較高，人體日常生活中適當(dāng)多吃雞肉，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有利于提高機(jī)體抵抗力。 2.脂肪 雞肉中含有豐富的脂肪，人體平時(shí)適當(dāng)增加雞肉的攝入量，可以補(bǔ)充新陳代謝所需要的脂肪，能夠增強(qiáng)體質(zhì)。 3.礦物質(zhì) 雞肉中還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，人體平常適量多吃雞肉，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量，改善身體消瘦的癥狀。
2024-12-14 20:07:54 -
硬皮病可不可以吃南瓜
硬皮病患者一般能少量吃南瓜，但還需要根據(jù)具體情況決定。 硬皮病是一種以全身器官血管炎和纖維化為主的結(jié)締組織病，飲食上通常不建議吃辛辣、寒涼類(lèi)的食物，而南瓜正常不含有刺激性成分，且屬于溫性蔬菜，所以可以適量吃，可以為機(jī)體補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等所需營(yíng)養(yǎng)，無(wú)需過(guò)于擔(dān)心。但是，如果硬皮病患者消化道反應(yīng)比較嚴(yán)重，則不建議吃南瓜，否則可能會(huì)加重腹脹、腹瀉、便秘等癥狀或者病情。
2024-12-14 20:07:54 -
豬肉盡量少吃好嗎
豬肉盡量少吃一般對(duì)身體有好處。 由于豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，適量吃些有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但過(guò)量吃則容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致多余的熱量在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，引起肥胖，甚至還會(huì)增加脂肪肝、高脂血癥、高血壓等疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)身體健康造成影響。所以，豬肉盡量少吃對(duì)身體有一定的好處，可以避免上述危害、減輕體重、降低血脂、改善消化功能，同時(shí)保證其他食物攝入，以維持膳食營(yíng)養(yǎng)均衡。
2024-12-14 20:07:54
