吃芋頭的好處問
吃芋頭的好處
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
適量吃芋頭對(duì)身體有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲等好處。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
芋頭中含有豐富維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)以及鉀、鐵、鎂、硒等礦物質(zhì),適當(dāng)進(jìn)食可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)自身免疫力。
2、促進(jìn)消化
芋頭中含有豐富的膳食纖維,可以刺激胃腸道蠕動(dòng),有利于糞便的排出。
3、增強(qiáng)食欲
芋頭味道甘甜,其中含糖分,進(jìn)食后可刺激唾液分泌,增強(qiáng)食欲,且可以刺激胃酸分泌,促進(jìn)食物的消化吸收。
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