菊花茶品種分類
花茶的種類繁多,而菊花茶又是花茶中不可不提的一種。相對于其他花茶來說菊花茶的特點(diǎn)別具一格,這造就了菊花茶飲的多彩世界。菊花茶的種類簡單地可分為家菊和野菊。若按各類別菊花茶的特點(diǎn)等劃分,常見的則有四大名菊,而近年新出的昆侖雪菊更是煞得人心。
菊花茶飲中野菊主要以昆侖雪菊為代表,家菊有浙江桐鄉(xiāng)杭白菊,安徽黃山的黃山貢菊(又名徽州貢菊)比較有名,安徽亳州的亳菊,滁州的滁菊,湖北大別山的福白菊,四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花也是較的菊花茶,以及各種各樣的普通家菊。
菊花茶的種類一:昆侖雪菊
昆侖雪菊是雪域高原一種無污染天然耐高寒菊花,生長在海拔3000米以上的昆侖山北麓部分地區(qū),在無污染純天然環(huán)境生長,純手工采摘和制作。昆侖雪菊含有18種氨基酸及15種微量元素,營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他20種菊類沖泡飲。
野生昆侖雪菊茶菊味濃郁,湯色降紅而清透,性味苦、辛、微寒,歸肺、肝經(jīng),有調(diào)三高、減肥養(yǎng)顏、抗菌消炎、營養(yǎng)心肌、改善睡眠、預(yù)防感冒等藥用和保健價(jià)值,是極品天然野生菊花茶飲品。
昆侖雪菊的特點(diǎn)
1、生長環(huán)境特殊
生長在昆侖山脈北麓海拔3000米雪線的部分地區(qū),每年8月綻放一次。
2、采摘艱難產(chǎn)量下
昆侖雪菊生長在高海拔無無人區(qū)或是峭壁上,采摘非常艱難,必須在日出時(shí)采摘。雪菊花期短暫,因此產(chǎn)量小。
3、獨(dú)特的藥用功效
雪菊是維吾爾族人民傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健的天然植物,具有獨(dú)特的藥用和保健價(jià)值。
4、神奇的色香味
昆侖雪菊如陳年普洱或紅酒般色澤紅艷、香氣撲鼻、口感極佳,具有入口甜,回味甘,唇齒留香的特點(diǎn)。
菊花茶的種類二:黃山貢菊
黃山貢菊因在古代作為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”,黃山貢菊加工非常講究,鮮花采下,先用竹匾陰干,然后用炭火烘烤,成品后的黃山貢菊朵大色白。黃山貢菊盛產(chǎn)于古徽州今安徽省黃山市的廣大地域。品質(zhì)優(yōu)良,是黃山特產(chǎn),被譽(yù)為藥用和飲中之佳品。