大家都知道紅茶的泡法有很多，通過(guò)加入不同的食材，能夠泡出不同味道的紅茶。紅茶的種類(lèi)基本分為四種，為世界四大紅茶。下面就跟小編一起來(lái)了解紅茶的泡法，及紅茶的種類(lèi)吧!
紅茶的泡法
要想沖泡出一杯美味紅茶，并不需要局難的沖泡技術(shù)，只要在茶臺(tái)中放入紅茶茶葉，注入開(kāi)水，浸泡片刻就行了。然而，茶壺等茶具的使用、水質(zhì)的選擇、開(kāi)水的溫度，浸泡的時(shí)間等，都有其必須遵循的規(guī)則。
泡紅茶重要的是要使用開(kāi)水沖泡，這點(diǎn)非常重要，大家一定要記牢，只有使用開(kāi)水，才能泡出美味的紅茶。使用的開(kāi)水，必須是新鮮的充滿氣泡的煮沸開(kāi)水。換句話說(shuō)，就是用剛煮沸的開(kāi)水沖泡紅茶，依靠氣泡使茶葉在茶壺中迅速對(duì)流，這樣能充分提取茶葉中所含成分。絕對(duì)不能用熱水器煮沸的開(kāi)水、第二次煮沸的開(kāi)水和過(guò)度沸騰的開(kāi)水來(lái)沖泡紅茶。
紅茶的浸泡時(shí)間不同，需要我們自己掌握，我們可以根據(jù)茶葉等級(jí)、形態(tài)、大小的不同來(lái)判斷紅茶應(yīng)該泡多久。0P(整片形態(tài))約5分鐘，BOP(碎片形態(tài))約3分鐘，BOPF(細(xì)碎形態(tài))約2分鐘。另外，一杯茶的茶葉使用量，一般是整片形態(tài)5克，碎片形態(tài)3克，細(xì)碎形態(tài)2克。
1、加牛奶的紅茶泡法很簡(jiǎn)單，首先就是往盛放牛奶的杯中注入開(kāi)水，需要先把杯子燙熱，這是不能省略的。然后倒掉開(kāi)水，將溫度與室溫相同的牛奶倒入牛奶杯里，利用杯子余熱溫?zé)崤Ｄ?，如此就不?huì)出現(xiàn)牛奶煮沸時(shí)所結(jié)的一層薄膜。
2、茶壺和茶杯中也注入開(kāi)水，把茶具溫?zé)?，至少在放入紅茶茶葉時(shí)，可以防止溫度下降。
3、倒掉茶壺中的開(kāi)水，放入可沖泡兩杯茶的茶葉(10克)。
4、在茶壺中注入剛煮沸的開(kāi)水(可沖泡兩杯，約360毫升)。即使是一人喝，也應(yīng)該沖泡兩杯。
5、蓋上茶壺蓋，包上茶壺保暖套，使茶葉浸泡在一定溫度的熱水里。浸泡時(shí)間為5分鐘。
6、浸泡后，為使茶水濃淡和味道均勻，可用茶匙輕輕攪拌。
7、為了不使紅茶茶葉混入茶杯里，可將茶水經(jīng)茶水過(guò)濾網(wǎng)倒入杯中。
