茶具知識(shí) 你知道茶室四寶有哪些嗎

  中國(guó)有句俗話說(shuō)的好:工欲善其事,必先利其器,茶道也是一樣,想要更好的喝茶,我們一定要了解學(xué)會(huì)茶具的使用,那么大家對(duì)于茶具知識(shí)了解多少呢,大家知道茶室四寶是什么嗎?今天就給大家介紹下茶室四寶的知識(shí),告訴大家喝茶的好處有哪些,喜歡喝茶的朋友一起看看吧。

  茶具知識(shí)

  想要更好的喝茶,我們一定要使用好的茶具,茶室四寶就是十分出名的茶道用具,想必茶友們對(duì)文房四寶很熟悉,那么茶室四寶你聽(tīng)說(shuō)了嗎?所謂的“茶室四寶”即潮汕爐、玉書(shū)(石)煨、孟臣罐、若琛甌,對(duì)于茶藝愛(ài)好者們來(lái)說(shuō)缺一不可。配備“茶室四寶”,在生活中開(kāi)始自己獨(dú)特的茶藝生活吧!

  茶室四寶之一:潮汕爐

  大家知道什么是潮汕爐嗎?潮汕爐就是用來(lái)燒水的火爐,在廣東潮州、汕頭出產(chǎn)的風(fēng)爐,有陶質(zhì)的、有白鐵皮的,故起名為“潮汕爐”。小巧玲瓏,可以調(diào)節(jié)風(fēng)量,掌握火力大小,以木炭作燃料。此爐在現(xiàn)代亦使用較少。

  我們?cè)诓杷囸^里喝茶,經(jīng)??梢钥匆?jiàn)三種燒水用具。一種也是紫砂的小爐子,爐內(nèi)可放置小小的固體酒精燈,配合大的紫砂壺?zé)7路鹨灿袩灥?。但是,無(wú)論是固體酒精還是蠟,需注意不能有味道和煙;一種是可保溫電熱器,不銹鋼壺置于電熱板上;另一種則是磁感應(yīng)燒水器,玻璃壺(底部是不銹鋼)可放在感應(yīng)盤(pán)上。這三種用具,以紫砂爐配紫砂壺有意境,合乎品茶之道,只是較重而易損壞,不方便攜帶至遠(yuǎn)處。

  茶室四寶之二:玉書(shū)(石)煨

  玉書(shū)(石)煨,即燒開(kāi)水的壺,是赭色薄瓷扁形壺,容水量約為250毫升。水沸時(shí),蓋子“卜卜”作聲,仿佛在喚人泡茶?,F(xiàn)代已經(jīng)很少再用此壺,一般的茶藝館,多用宜興出的稍大一些的紫砂壺,多為南瓜形或東坡提梁壺形,也有用不銹鋼壺的,用電,可保溫。

多用宜興出的稍大一些的紫砂壺

  茶室四寶之三:孟臣罐

  孟臣罐,即泡茶的茶壺,為宜興紫砂壺,以小為貴。壺的大小,因人數(shù)多少而異,一般是300毫升以下容量的小壺??刹皇前阉械淖仙安鑹胤Q(chēng)為“孟臣罐”,因?yàn)槊髂┣宄鯐r(shí)有個(gè)制壺大師叫做惠孟臣,他制作的小壺非常聞名,壺底銘有‘孟臣’二字,“孟臣罐”也稱(chēng)“沖罐”或“蘇罐”。“沖罐”可能是因潮語(yǔ)只講“沖茶”不講“泡茶”;“蘇罐”的“蘇”字當(dāng)指“蘇州”或“江蘇”。

  茶室四寶之四:若琛甌

  若琛甌即品茶杯,是白瓷翻口小杯,杯小而淺,容水量約10-20毫升?,F(xiàn)在常用的飲杯(區(qū)別于聞香杯),有兩種。一種是白瓷杯,另一種是紫砂杯,內(nèi)壁貼白瓷。也有純紫砂的飲杯,但不利于茶的色澤。

  “若琛甌”是一種薄瓷小杯,薄如紙,白似雪,小巧玲瓏,酷似半個(gè)乒乓球和微型飯碗,3只小杯疊起來(lái)可含于口內(nèi)而不露。古代正宗的若琛茶甌產(chǎn)于江西景德鎮(zhèn),杯底有“若琛珍藏”字樣,傳說(shuō)我國(guó)古代有一人名叫若琛甌,乃景德鎮(zhèn)人,以制茶具而聞名,他制的茶具美觀、耐用。

  可是一個(gè)惡毒的巫師知道后,念了一道毒咒,毀壞了茶具。要解開(kāi)這道咒語(yǔ),需有一名年輕人投入燒茶具的爐火。于是,琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中,咒語(yǔ)解開(kāi)了,茶具恢復(fù)原樣。人們?yōu)榱思o(jì)念他,便將第一次茶水稱(chēng)為“琛甌洗塵”。

  如今,“琛甌洗塵”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗塵”二字,以表達(dá)對(duì)客人的尊敬。

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