鰱鳙釣魚(yú)餌料
釣鳙魚(yú)釣餌的選擇及配方
垂釣鳙魚(yú)的做法雖和鰱魚(yú)大同小異，但釣餌卻明顯不同。鰱魚(yú)偏愛(ài)酸味餌，鳙魚(yú)卻奢食酸、嗆、臭、甜四味俱全的餌。而且他對(duì)臭餌的選擇，也因生活水域的選擇而有很大的差異。
釣鳙魚(yú)的主餌
釣鳙魚(yú)的主餌，是糧食類作物經(jīng)過(guò)加工炮制，高溫發(fā)酵的帶有酸、臭、嗆、甜味的特殊釣餌。有純玉米面發(fā)酵的，有豆餅粉、麩子、玉米面混合發(fā)酵的，還有以上三種原料為主另加其他原料混合發(fā)酵的，種類很多，制法也各異。但不論何種原料，那種制法，餌必須有臭、嗆、甜、酸，否則難以釣到鳙魚(yú)。
釣鳙魚(yú)的輔餌
釣鳙魚(yú)的輔餌，主要是臭味餌。臭餌的種類也很多，有臭雞蛋、雞骨溶液，韭菜汁、生大蒜泥、沒(méi)有辣味的臭腐乳等。要根據(jù)不同水域水的肥、瘦調(diào)試選配，幾種臭餌的制作方法如下。
臭雞蛋溶液：用三到五只變質(zhì)的臭雞蛋，去殼到在碗內(nèi)，用筷子攪勻，裝入廣口瓶?jī)?nèi)密封，夏天曬一星期即發(fā)酵成臭雞蛋溶液。
臭馬掌水：用馬蹄子下面的角質(zhì)200可左右，放進(jìn)廣口瓶?jī)?nèi)，加水浸泡，加蓋密封，夏天曬半個(gè)月即可發(fā)酵制成。
雞骨溶液：將吃剩的熟雞骨敲碎，裝入光口瓶?jī)?nèi)，約半斤碎雞骨加250克水裝滿一瓶，加蓋密封，夏天曬半個(gè)月即可發(fā)酵，制成臭雞骨溶液。
臭韭菜汁：用韭菜半斤，切成細(xì)末，裝入廣口瓶?jī)?nèi)，加少量水加蓋密封，夏季曬半月即可發(fā)酵，去掉辣味，制成沒(méi)有辣味的臭韭菜汁。
生大蒜泥：將生大蒜去皮搗成蒜泥，按每500克酸餌三頭大蒜泥的量，直接拌入制成的“六合一”釣鰱魚(yú)餌內(nèi)，用塑料袋扎口密封，曬半月，使其繼續(xù)發(fā)酵，去掉辣味，即可制成專釣鳙魚(yú)的酸臭味餌。
收集民間12種釣鰱鳙餌料配方
1、玉米粉酸餌。玉米粉( 60%)、面粉(40%)用開(kāi)水沖燙后捏成團(tuán)蒸熟，再掰碎，加酒曲(或酵母粉)拌勻，放人干凈無(wú)油的容器中密封，夏天放2-3天，春秋可放在太陽(yáng)下曬，使之產(chǎn)生酸味、香味，然后取出待用。
2、紅薯蒸熟，搗成泥，加入米糠、糖或蜂蜜、少量水或酒，拌成團(tuán)。此餌香甜。若用甜米酒代替水或酒其味更醇厚。
3、黃豆粉、麥麩粉、豆腐乳調(diào)和。
4、面粉中加少量麥麩、玉米粉，加水揉成團(tuán)。面團(tuán)外面再蘸些干面粉或玉米粉。釣餌入水后，面團(tuán)外面的干粉溶化在水的中、上層，起到誘魚(yú)的作用。
5、臭水拌面。將骨頭、魚(yú)腸、家禽內(nèi)臟等放入罐中，加水浸泡，上面加蓋密封。三個(gè)月后，罐中水變臭，用這水加入面粉、米糠拌成團(tuán)，此餌：再用水揉拌，有酸臭味，釣魚(yú)效果特別好。
6、糖蒜汁餌。以麥麩、餅粉為主料制成酸餌后，加適量的糖蒜汁，從而增加了餌料的酸甜度，此酸味純正。
7、玉米糝糖蒜餌。將玉米糝、面粉拌勻做成餅，蒸熟，再掰碎，然后加入適量糖蒜汁，比單純用玉米糝酸餌效果要好。
