我們都知道：人類主要是通過一日三餐，從食物中攝取人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。而如果飲食不均衡，或者平時蔬菜水果吃得少等情況下，會使沃爾瑪營養(yǎng)不良哦，那么營養(yǎng)不良的癥狀到底是什么?以及冬天要怎樣補充營養(yǎng)呢?一起學(xué)習(xí)一下吧。
冬季是進補的好時機，一些人由于天氣寒冷不愿外出，甚至嫌平出門買水果蔬菜吃太麻煩了，就買來了維生素片代替。但是你知道嗎?僅僅靠吃維生素所攝取的營養(yǎng)物質(zhì)會使我們營養(yǎng)不良哦。一起來看看吧。
6個跡象暗示營養(yǎng)不足
信號1：頭發(fā)干燥脫發(fā)
可能缺乏的營養(yǎng)
蛋白質(zhì)、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。
營養(yǎng)對策
每日保證主食的攝入，以為經(jīng)濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時可增加必需脂肪酸攝入。每周攝入2～3次海魚，并可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。
信號2：夜晚視力降低
可能缺乏的營養(yǎng)
維生素A。如果不及時糾正，可能進一步發(fā)展為夜盲癥，并出現(xiàn)角膜干燥、潰瘍等。
營養(yǎng)對策
增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，后者吸收效率更高。應(yīng)注意的是，維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜，維生素A的吸收效率可大為提高。
