隨著冬天的到來，天氣越來越寒冷，人們在生活方面的養(yǎng)生越來越重視，那么對于冬季養(yǎng)生，你知道有哪些嗎?冬季又該如何養(yǎng)生呢?今天小編就給大家?guī)矶攫B(yǎng)生的知識，下面看小編的具體介紹吧。
補冬五大原則健康補避三高
補冬是既有傳統(tǒng)，但是，營養(yǎng)師提醒，不論是火鍋，或是進(jìn)補必備的麻油雞、姜母鴨、羊肉爐等“補冬3寶”，都有屬于高油脂、高普林、高鹽分的食物。若在食材、配料、沾醬挑選上未留意，不僅容易因攝取過多熱量造成發(fā)胖，更可能誘使三高問題發(fā)生。
三高患者避免補過頭
營養(yǎng)師表示，冬日在享受各式進(jìn)補藥膳之余，要留意熱量、油脂、膽固醇的攝取，才不會使身材變形，變成一顆行動肉球。特別是本身有高血脂、高血糖、高血壓等疾病的患者，更必須注意飲食的控制，以免進(jìn)補過度，補身不成反使癥狀更加惡化。
補冬既要健康、吃的安心，還要無負(fù)擔(dān)。營養(yǎng)師強調(diào)，除了適量攝取，有所節(jié)制外，只要把握5大健康飲食原則，冬令進(jìn)補也能吃的享“瘦”又健康!
補冬要巧補掌握5原則健康補
原則1：肉類選擇要適當(dāng)
舍棄內(nèi)臟類、脂肪含量高的肥肉及帶皮的肉類。此外，加工食品例如：蝦餃、燕餃、丸子等火鍋料油脂含量更是不容輕忽，更要適量攝取。
原則2：喝湯浮油先撈掉
煲湯時，建議肉類可以先去皮，另外不要忘了喝湯前，可先將浮油撈掉，以減少過多脂肪的攝取。
原則3：原味攝取美味
燉補高湯往往含鈉(鹽)、味素量高，利用藥膳食材(如：當(dāng)歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨特風(fēng)味，以及新鮮食材(如：蔥、姜、蒜、菇類)的鮮甜美味，讓您吃進(jìn)美味的同時，也能吃得更健康。
原則4：減鹽沾醬健康
市售調(diào)味品不僅含鈉量高，并添加許多食品添加物，吃多了傷身，建議沾醬可以加水稀釋，或自制減鹽沾醬。
