健康水的標(biāo)準(zhǔn)
健康的水必須具備三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
一是沒(méi)有被污染，即無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味：二是沒(méi)有退化，指具有生命活力;三是符合人體生理需求。
遠(yuǎn)離5種“有害水”
老化水
老化水，俗稱“死水”，是指長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水。
老化水中的有毒物質(zhì)隨著水貯存時(shí)間的增加而增加。常飲用這種水，會(huì)使人加速衰老。
千滾水
千滾水是指在爐上沸騰了很長(zhǎng)時(shí)間的水及在電熱水器中反復(fù)煮沸的水等。千滾水中含有不揮發(fā)性的物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸含量都很高。
常喝這種水會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀;有毒的亞硝酸鹽還會(huì)造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者還會(huì)昏迷甚至驚厥。
蒸鍋水
蒸鍋水就是指蒸饅頭等的剩鍋水，反復(fù)多次使用的蒸鍋水中亞硝酸鹽的濃度會(huì)很高。
經(jīng)常飲用這種水或者用這種水熬稀飯，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體，還會(huì)引起消化、泌尿、神經(jīng)和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。
未開(kāi)的水
眾所周知，將水煮沸的過(guò)程是去除水中多種細(xì)菌等有害物質(zhì)的過(guò)程，無(wú)論是農(nóng)村喝的河水、泉水，還是城市里喝的自來(lái)水都含有很多對(duì)身體不利的物質(zhì)。
當(dāng)水溫達(dá)到100攝氏度時(shí)，大部分有害物質(zhì)會(huì)隨著蒸汽蒸發(fā)而大大減少，如果繼續(xù)沸騰3分鐘，飲用就更安全了。
重新煮開(kāi)的水
對(duì)于這種說(shuō)法，目前并沒(méi)有實(shí)驗(yàn)論證確定重新煮開(kāi)的水對(duì)人體有害。所以說(shuō)，如果僅僅再煮開(kāi)過(guò)一次，到底有多大害處不好說(shuō);但是如果重復(fù)多次煮開(kāi)，變“千滾水”的性質(zhì)就不好了。
而且從衛(wèi)生角度來(lái)說(shuō)，還是喝新鮮的開(kāi)水對(duì)人體好，而新鮮的開(kāi)水受污染的程度也低。
