腎虛食譜
1.枸杞子豬腰粥：枸杞子10g，豬腰子一個(gè)(去內(nèi)膜，切碎)，大米100克，蔥姜食鹽適量，同煮成粥。具益腎陰、補(bǔ)腎陽(yáng)、固精強(qiáng)腰的食療作用，適合腎虛勞損，陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等腎虛人群。
2.杜仲腰花：杜仲12g，煎煮后濾過(guò)備用，豬腰子一對(duì)，去內(nèi)膜，切為腰花，用杜仲藥液做調(diào)料汁，加蔥姜食鹽爆炒后即可食用。具補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓的食療作用，適合中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無(wú)力、頭暈耳鳴、高血壓。
3.炒核桃仁：核桃仁10g，炒香嚼食。有補(bǔ)腎溫肺、潤(rùn)腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腳弱，或虛寒咳喘及便秘者。
4.山藥補(bǔ)腎粥：山藥100g、白米100g、白糖100g、凈水1kg。將鮮山藥削皮后切塊。煮至七成熟時(shí)加米煮成粥，再加白糖煮片刻即可。適合體質(zhì)偏陽(yáng)虛和寒濕體質(zhì)的人群。
俗稱桑果。性寒，味甘，有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。”清·王孟英還說(shuō)：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履。”故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之宜。
