寒露節(jié)氣剛過(guò)，相信大多數(shù)人已經(jīng)感受到了降溫的威力，有種“忽如一夜東風(fēng)來(lái)”的感覺。打此以后，氣溫將會(huì)變得越來(lái)越低，一直到冬天的收尾。在當(dāng)下的這種氣候條件中，有的人會(huì)被突如其來(lái)的變化攪的很不適應(yīng)，比如降水明顯減少，秋干氣燥，對(duì)我們的身體內(nèi)部和外面都會(huì)造成不小的影響。
為了保持身體的良性循環(huán)，我們就需要做很多的工作，不管是在飲食上還是在生活上，都需要用心去對(duì)待，稍有不慎，后果是難以預(yù)料。接下來(lái)就為大家介紹如何安全度過(guò)這段非常時(shí)期。
飲食
吃的問(wèn)題是全世界都在關(guān)注的問(wèn)題，甚至有的地方，至今連溫飽都不能解決。如今，養(yǎng)生的氣氛是越來(lái)越濃，我們不僅僅糾結(jié)于吃飽，吃什么很重要，怎么吃卻更重要。
而飲食重要的就是要講究葷素搭配、平衡膳食，而且好是食物多樣化，只有這樣，才會(huì)保證身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素都能大限度的獲取到，這是飲食方面的總體原則。不過(guò)在這里，還是強(qiáng)烈建議多吃點(diǎn)豆類食物。
為什么選擇豆類
五谷雜糧當(dāng)中，本來(lái)就有著豆類的存在，因?yàn)樗辽偈菨M足了人類的基本生存需求。不光如此，豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。
在我國(guó)的傳統(tǒng)飲食當(dāng)中，講究著“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”這一說(shuō)法，大體意思是說(shuō)，五谷雜糧是有營(yíng)養(yǎng)的，但沒有豆子就會(huì)失去平衡。
大豆的種類有很多，包括黃豆、黑豆和青豆。而大豆的飲食也是有著悠久的歷史，且大豆制品品種繁多、口味多樣，常見的品種有豆?jié){、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣兒醬、腐乳等。
你知道嗎?大豆制成了豆制品后，其發(fā)酵的過(guò)程中，蛋白質(zhì)部分分解，更容易消化吸收，一些營(yíng)養(yǎng)素的含量會(huì)有所增加。同時(shí)，豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量與牛奶相當(dāng)，而且容易消化吸收，但含的飽和脂肪酸、碳水化合物都低于牛奶，也不含膽固醇，適合于老年人及心血管疾病患者飲用。
豆?jié){中鈣低于牛奶，鋅、硒、維生素A、維生素B2含量也比牛奶低，它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)上各有特點(diǎn)，二者好每天都飲用。大豆制成豆芽，除含原有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有較多維生素C。
