4、蔥油餅
2片蔥油餅(1/4張蔥油餅)相當(dāng)于1碗飯加上2大匙油，就有500卡熱量。制作蔥油餅必須用面粉加油揉制面團(tuán)而成，加上油煎過(guò)程，蔥油餅的表面不平整也很會(huì)吸油，使餅皮吸收大量油脂，又香又酥，而且面團(tuán)就是精致淀粉，精致碳水化合物跟大量的油脂組合，是容易發(fā)胖的食物組合。
5、飯團(tuán)
飯團(tuán)因?yàn)槭怯脭D壓米飯的方式制成，所需要的飯量多，淀粉也多，如果加入油條、肉松，油脂偏高，熱量當(dāng)然高。熱量輕松就超過(guò)500卡。飯團(tuán)是許多華人早餐愛(ài)選擇的食物，缺乏蔬菜類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)素。來(lái)自于脂肪的熱量大約占總熱量的47%左右。
小招建議，盡量選擇能自行搭配飯團(tuán)內(nèi)餡的早餐店，選料時(shí)多選筍絲或蔬菜等含有較多纖維的餡料，再加些蛋或肉類(lèi)等蛋白質(zhì)，少加肉松、菜脯和油條，以免太咸或太油。
6、肉粽
肉粽是用油飯做成的，由糯米制成，比一般米飯的升糖指數(shù)高，對(duì)于血糖波動(dòng)影響較大，且為求口感滑順香甜，制作時(shí)必須添加足夠的油脂，或淋上大量肉燥醬汁，不但飽和脂肪大增，也額外多了熱量。
7、生煎包
生煎包脂肪量比營(yíng)養(yǎng)師建議的量高出很多，而且早餐前空腹的時(shí)間很長(zhǎng)，不適合立即就吃太油膩的食物，容易造成腸胃負(fù)擔(dān)。肉餡的食物多汁又美味，但其內(nèi)餡通常使用的是豬后腿肉、五花肉，含油量較高，且經(jīng)油煎烹調(diào)后，其油脂含量也是不容小覷的。
8、吐司三明治
吐司三明治的配料通常有煎火腿、培根等高油脂食物，熱量自然比較多，再加上美乃滋，是用大量沙拉油做成的。相反，全麥吐司較白吐司營(yíng)養(yǎng)，不涂沙拉醬或涂薄一點(diǎn)，還可以減少油脂攝取。這類(lèi)早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多補(bǔ)充。
9、肉包
肉包雖然不是油煎食物，但是餡料肥肉不少，油脂多熱量高，撥開(kāi)還會(huì)有帶著油香的湯汁流出，絞肉類(lèi)食物的脂肪量，也比營(yíng)養(yǎng)師建議的量高出許多。
一般的肉包都含有豬肉和卷心菜，可能還有咸蛋黃、香菇、青蔥等等。若作為正餐食用，記得補(bǔ)充蔬菜類(lèi)及水果類(lèi)。
10、蚵仔面線
蚵仔面線=0.9碗飯+1大匙油，其大問(wèn)題來(lái)自厚重勾芡，一碗就提供300-400卡熱量，淀粉含量約等于九分滿的白飯，雖然吃起來(lái)不油，但脂肪量其實(shí)很高。配料中的蚵仔、大腸或肉羹，都屬高脂肉類(lèi)，許多店家甚至將配料再裹粉，以維持滑嫩口感，這樣熱量就更高了。
