打蠟蘋果能吃嗎 一招輕松辨別打蠟蘋果(2)

  牙膏清洗法

  不要感覺把牙膏涂到蘋果上很惡心,你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏涂在蘋果表面當(dāng)清潔劑,這個辦法也很好用,因?yàn)檠栏嗬锩娴幕钚詣┖苋菀装烟O果表面的臟東西帶起來。

  熱水清洗法

  用熱水洗蘋果也是個很好的辦法,這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉,這樣洗出的水果就可以放吃了。

  其實(shí)很多蘋果表面的臘,只要不是工業(yè)蠟,是可以食用的,不用過于擔(dān)心。

  顏值爆表的蘋果為啥要打蠟?zāi)?

  維生素C王后---蘋果,顏值爆表,為啥要打蠟?zāi)?專家表示,蠟可在水果表面形成一層保護(hù)膜,不僅可以保護(hù)水果外皮、提高光澤度,還可以防止水分蒸發(fā),保留水果鮮香。另外,打蠟后病菌也不容易侵入,可以防腐防蟲。除了蘋果,柑橘、香梨等也有可能被打蠟,敢情是給蘋果美容保養(yǎng)呢!

  據(jù)了解,目前蘋果果皮上的蠟主要有三個來源。

  一是蘋果生長過程中表皮自身分泌的一層果蠟。這種果蠟是一種酯類成分,可以防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉,對人體無害。

  二是人工添加的食用蠟,起到保質(zhì)、保鮮、上光、防止水分蒸發(fā)等作用,這種蠟是一種食品添加劑,對人體沒有害處。

  三是人為添加的非食用蠟,也是消費(fèi)者需要擔(dān)心的工業(yè)蠟,一些不法小販?zhǔn)褂霉I(yè)蠟給蘋果打蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進(jìn)果肉,給人體帶來危害。

  合理使用食用蠟無需擔(dān)心

  據(jù)了解,我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》允許給鮮水果表面打蠟,但必須使用規(guī)定的添加劑,適量添加。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,常用的食用蠟包括嗎啉脂肪酸鹽(又名果蠟)、巴西棕櫚蠟等,都是一種食品添加劑,合理使用并不會對人體有害處。

  不過,對于不法商販可能使用的工業(yè)蠟,專家特別提醒,在挑選打蠟水果時,可用手或餐巾紙擦拭水果表面,如能擦下一層淡淡的紅色,千萬別買,這很有可能就是工業(yè)蠟。

  那么,如何區(qū)分蘋果是否打蠟?zāi)?

  拿兩個蘋果對比就會發(fā)現(xiàn),外皮格外光滑,顏色特別鮮亮的,就是打過蠟的;而摸起來表皮較粗糙的,是沒打蠟的。

  結(jié)語:原本國家允許蘋果打蠟是為了保證蘋果的新鮮度,是可以食用的蠟,但是如今卻有很多商家采用工業(yè)蠟,而這些打蠟蘋果讓很多人都感到擔(dān)心,心中總是會有蘋果打蠟?zāi)艹詥徇@樣的疑問,而通過文中的介紹,相信大家已經(jīng)了解了打蠟蘋果危害了,因此在食用打蠟蘋果的時候一定要仔細(xì)的清洗,避免對身體造成傷害。

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