上世界九十年代的時(shí)候我國(guó)就開(kāi)始了食鹽加碘的全民政策,目的在于防止由缺碘引起的甲狀腺疾病。而且這種辦法也被世界衛(wèi)生組織所承認(rèn),在食鹽中加碘的辦法是好的補(bǔ)碘的方法,它有效又安全,便于普及。
所以多年以后我國(guó)由缺碘而引起的社會(huì)問(wèn)題已經(jīng)得到了解決,而今我們?nèi)ベ?gòu)買(mǎi)的鹽還是加碘鹽,有人難免疑惑,天天吃加碘的鹽,那不缺碘的人為什么還要吃這種鹽呢?其實(shí)他們沒(méi)有想到也許正是因?yàn)檫@種鹽在吃,所以沒(méi)有缺碘啊,而且缺碘的危害很多人還都不清楚,這里我們就要去了解一下。
缺碘的危害
缺碘會(huì)引起“大脖子病”很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò),“大脖子病”也就是甲狀腺的疾病,還有一些我們不太聽(tīng)說(shuō)的卻也是由于缺碘而引起的疾病,比如克丁病。
克丁病的俗稱(chēng)是癡小病,從字面上就能理解出來(lái)了這是小孩癡呆的毛病。之前在沒(méi)有全民普及碘鹽的時(shí)候,一些缺碘嚴(yán)重的地區(qū)小孩的智力水平比現(xiàn)在低11-12個(gè)點(diǎn)。而且孕婦缺碘還會(huì)造成早產(chǎn)、小兒畸形、流產(chǎn)等問(wèn)題。
什么人不可以吃碘鹽
我們知道了缺碘的可怕,也不能盲目的過(guò)分去補(bǔ)充碘,因?yàn)榈膺^(guò)多了也同樣會(huì)給身體帶來(lái)傷害,尤其是一些已經(jīng)患病的人,就要控制碘的攝入,比如甲亢患者、結(jié)節(jié)患者、高血壓病人都是不能再過(guò)量吃碘的。
含碘高的食物有:海帶、裙帶、紫菜一類(lèi)的食物,有上述病癥的人要避免進(jìn)食這類(lèi)食物。
如何買(mǎi)到無(wú)碘鹽
因?yàn)檎叩脑?,市面上出售的多是加了碘的鹽,那如何才能買(mǎi)到無(wú)碘鹽呢?建議去求助專(zhuān)科方面的醫(yī)生,他們會(huì)比較了解哪些地方有售,尤其是藥房,一般每個(gè)城市都會(huì)有幾家專(zhuān)門(mén)的藥店有無(wú)碘鹽的出售。
其實(shí)一般人還是應(yīng)該吃加了碘的鹽的,只有少數(shù)人不宜食用,而且也沒(méi)有必要擔(dān)心自己的碘吃多了,因?yàn)槿粽娴某远嗔松眢w上也會(huì)有相應(yīng)的反映的。之所以會(huì)在鹽中加碘,用來(lái)作為全民補(bǔ)碘的方法,除了它便于普及外,還有一個(gè)原因在于這種方法滿(mǎn)足了微量的要求,并且適合長(zhǎng)期堅(jiān)持使用,便捷并不會(huì)給生活增添額外的負(fù)擔(dān)。所以大部分人還是可以放心的吃加碘鹽的,完全沒(méi)有必要杞人憂(yōu)天自己嚇唬自己。
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