食物過敏是很正常的事情，很多的人都有過敏的經(jīng)歷，不同的過敏原，都會影響我們的健康!花生過敏是比較普遍的一種，吃花生過敏怎么辦呢，生活中大家知道食物過敏該怎么治療嗎，今天就給大家詳細介紹一下吧!
我們都知道，花生過敏是很常見的一種毛病，很多人都會對花生過敏，尤其是小孩子?；ㄉ^敏的癥狀有很多，比如呼吸系統(tǒng)疾病以及急性水腫等等。下面讓我們具體來看看吧!
在接觸或食入花生后出現(xiàn)過敏反應并不是一件新鮮事，在北美和歐洲等國家，分別有1%和0.5%的兒童及成人對花生過敏。甚至有的超過敏人群在食入100ug花生蛋白就可以誘導過敏反應的發(fā)生。在亞洲一些國家和地區(qū)，花生制品也是引起兒童食物過敏的主要致敏原之一。其中花生等油料作物的過敏原性較強，通常引起嚴重的變態(tài)反應，甚至導致致命性的休克。
有些人對花生過敏是因為這些人體對花生抗原物質較為敏感，吃花生后可出現(xiàn)油IgE介導的不良免疫反應，屬于Ⅰ型變態(tài)反應。當過敏患者食用花生后，機體對抗原呈反應性增強狀態(tài)，并誘導IgE反應;當再次食用花生過敏原時，已有的IgE就會直接識別并結合這些物質，從而誘導細胞釋放出組胺，引起過敏反應，可使機體在某一組織、器官、甚至全身出現(xiàn)功能喪失。
花生過敏的癥狀
由于個體差異，有些人對對花生過敏僅有輕度的過敏反應，輕度花生過敏的情況下，有時只是表現(xiàn)為不容忍，出現(xiàn)腸胃不適和燒心等。但是在嚴重過敏時，患者會發(fā)展形成蕁麻疹，皮疹，呼吸困難和心跳加快等癥狀。極端情況下還可以迅速昏迷。
呼吸系統(tǒng)病癥
花生中含有大量的蛋白質，其中有部分蛋白屬于異體蛋白，對過敏人群有刺激作用，花生過敏第一反應在呼吸系統(tǒng)，過敏體質人少量食用花生便會引起咳嗽、哮喘等。尤其本身有哮喘者，食用會更嚴重。
急性水腫
花生過敏較嚴重者，還會出現(xiàn)全身水腫，以面部、咽喉等水腫為嚴重，這也是花生過敏死亡率高的原因，花生過敏嚴重時可引起急性咽喉水腫，導致呼吸困難，可窒息、休克，危及生命。
怎么檢查是否對花生過敏
如果懷疑自己花生過敏，可以通過過敏測試加以確定。在皮膚測試過程中，蛋白質直接被嵌入皮下，如果有反應就會導致皮疹。此外，還可以通過血檢了解血液中的免疫球蛋白E水平。
花生過敏怎么辦
脫敏治療
花生過敏癥狀極快，尤其是咽喉水腫，嚴重可導致呼吸困難，出現(xiàn)窒息，若是在吃花生后出現(xiàn)咳嗽、哮喘等癥，需及時去醫(yī)院進行脫敏治療。
在癥狀初步穩(wěn)定之后需額外補充維生素C等抗氧化性物質，加快過敏癥消除?；ㄉl(fā)的過敏為速發(fā)型過敏反應，發(fā)病時間距進食在半小時以內，雖然過敏原較易查明，但由于發(fā)病急，危險程度也更高?；ㄉ^敏可以由甚而小劑量觸發(fā)，花生過敏需及時進行脫敏治療，在配以含維生素C高的藥物食物，可清除過敏之癥。
花生過敏的原因
花生過敏是由機體的回應造成的對特殊物質的病癥。在機體進入它考慮作為有害與物質時候的聯(lián)絡，它通過發(fā)行氨基酸與這些變態(tài)反應原打架起反應。因為身體與這些變態(tài)反應原戰(zhàn)斗，人員陳列過敏反應的經(jīng)典癥狀。有可能導致象蟲咬、花粉、塵土和食物的過敏的許多物質。
